Sâm Ngọc Linh

Nhân Sâm là dược liệu quý hiếm trong tự nhiên Sâm là tên gọi khái quát chỉ mấy loại thảo dược mà phần củ được uống làm thuốc từ xa xưa tại các nước Á châu, thuộc các chi khác nhau nhưng trọng yếu là nhiều loại thuộc chi Sâm. nhiều loại củ Sâm có hình dáng gần giống hình người, đặc biệt là sâm, do đó các phương thuốc khác không thuộc chi, họ Nhân Sâm nhưng có hình dáng củ tương tự cũng thường được gọi là Nhân Sâm. Thêm vào đó, Sâm là một vị thuốc bổ nên nhiều vị thuốc khác có công dụng bổ cũng được gọi là Sâm ,Sâm đất v.v.). Có không ít loại Sâm, để biết được thường người dân gọi thêm tên địa phương hoặc màu sắc vào tên gọi: Thế giới sâm: được tìm thấy sớm nhất và được sử dụng phổ biến nhất. Theo lịch sử y khoa cổ truyền của Trung Quốc từ 3000 năm trước Công nguyên, sâm được nói đến như một thần dược trong "Thần nông bản thảo" của vua Thần Nông. Nhân Sâm Nhật Bản dùng để thay thế khi không sâm, có công dụng bổ tỳ–vị. Nhân Sâm Hoa Kỳ: còn gọi là Nhân Sâm Bắc Mỹ